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Beschreibung

MHD 16.7.21

 

Das Bauckhof Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide dieses Bauckhof Dinkelmehls kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

 

Dinkelmehl schmeckt etwas nussiger als Weizen, kann aber gleich verwendet werden. Hervorragend für Personen die weißes Mehl verwenden möchten aber eine weizenfreie Ernährung praktizieren.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:348 kcal 1475 kJ
Fett:2,1g
davon gesättigte Fettsäuren:0,4g
Kohlenhydrate:68g
davon Zucker:1,6g
Ballaststoffe:5,1g
Eiweiß:12g

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

DINKELmehl Type 1050**

**= aus kontrolliert biodynamischen Anbau.

Allergikerhinweise:

enthalten: Gluten, Dinkel

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen

Weitere Eigenschaften:Trocken und kühl lagern.
Ursprungsland:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:1 Pkg, 1000g