- Ohne Phosphat! Für Kuchen und Gebäck.
 

1 Tütchen mit 21 g ist ausreichend für einen Kuchen mit 500g Mehl.

Anstatt der gesundheitlich sehr umstrittenen Phosphate wird hier natürliche Weinsteinsäure als Backtriebmittel genutzt. Diese fällt natürlich bei der Herstellung von Wein etc. in kristalliner Form an.

Weinsteinpulver kann 1:1 wie klassisches Backpulver eingesetzt werden.

Reinweinstein Backpulver kannst Du auch zum Kochen verwenden, zum Beispiel um Hülsenfrüchte verdaulicher zu machen.