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Beschreibung

So viel aromatischer als sein Bruder aus Weizenmehl!

Das Bauckhof Dinkel-Paniermehl ist sortenrein, d.h. es sind 100% Dinkel im Mehlanteil.

 

Das Paniermehl wird aus ofenfrischem Toastbrot hergestellt, das extra dafür gebacken wird. Zum Panieren, Bestreuen oder Überbacken.

 

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

Basisrezept

Omas Panade

Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern. Erst in Mehl, dann in einem verschlagenen Ei und zum Schluss im Paniermehl wenden. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in Butter oder Öl in der Pfanne goldbraun backen.

 

Schnelle Panade

Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern. In einem verschlagenen Ei und dann im Paniermehl wenden. Extra knusprige Panade Fleisch, Fisch oder blanchiertes Gemüse salzen und pfeffern. In Mehl, in Ei, wieder im Mehl, wieder im Ei und dann erst im Paniermehl wenden.

 

Vegane Panade

Tofu oder blanchiertes Gemüse mit Zwergenwiese Streich oder Senf bestreichen und im Paniermehl wenden. Überbackenes 75 g Paniermehl, 75 g geriebenen Käse mischen und zum Überbacken nehmen.

 

Sonstiges Leckeres

Paniermehl in zerlassener Butter auf Nudeln. Getreide-Bratlinge in Paniermehl gerollt. Nockerl und Knödel mit Dinkel-Bröseln.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:339 kcal 1439 kJ
Fett:1,3g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2g
Kohlenhydrate:68g
davon Zucker:0,8g
Ballaststoffe:3,7g
Eiweiß:13g
Salz:1,4g

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

DINKELmehl Type 630* 98%, Salz, Hefe*

*= aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergikerhinweise:

enthalten: Gluten, Dinkel, Hefe

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen

Weitere Eigenschaften:Trocken und bei Raumtemperatur lagern.
Ursprungsland:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:1 Pkg, 200g

Über den Hersteller

Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension eine Windkraftanlage und vieles mehr.

Profitiere von der Extra-Portion Lebenskraft, die in Demeter Lebensmitteln steckt. Für alle Bauckhof Pizzateige werden Demeter Rohstoffe verwendet, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Bio Dinkel Paniermehl / Semmelbrösel - 200g
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