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Beschreibung

Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Bio Dinkelvollkornmehl von der Antersdorfer Mühle hat den höchsten Ausmahlgrad, somit sind dort auch Keim und Randschichten  verarbeitet. Dies bewahrt es die wertvollen Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine des ganzen Korns.

 

Erzeugnisse aus Dinkel sowie auch dieses bio Dinkelmehl haben eine leicht nussige Note. Es eignet sich wunderbar für Dinkelbrote, am besten gemischt mit einem Dinkelmehl 630 oder Dinkelmehl 1050.

Wer sich weizenfrei ernähren möchte, aber nicht auf helle Mehle verzichten ist bei bio Dinkelmehl genau richtig.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:357 kcal 1509 kJ
Fett:3,6g
davon gesättigte Fettsäuren:0,5g
Kohlenhydrate:64g
davon Zucker:3,9g
Ballaststoffe: 8,3g
Eiweiß:13g
Salz:<0,01g

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

100% DINKELVollkornmehl*

*= aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergikerhinweise:Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Weitere Eigenschaften:Kühl und trocken lagern
Ursprungsland:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:1 Pkg, 1000ml