Unser absoluter Lieblings-Bio Weisswein, aus Rheinhessen!

Dreissigacker Gutswein

Passt perfekt als gesamter Abendbegleiter und insbesondere zu hellen Fischfilets und vegetarischer, leichter Küche.

Er ist voll ausgebaut: Maischestandzeit bis zu 8 Std., Spontanvergärung, 30 % Tonneau, 70% Edelstahl und langes Hefelager
 

Gutes Volumen, fester Körper mit feinem Schmelz grüne Honigmelone mit nussigen Akzenten und feiner mineralischer Würze.

Dreissigacker Weine sind definitiv nicht »Everybodys Darling«. Sie polarisieren und haben dadurch eine große Fangemeinde. Sie entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenständig, unverfälscht und einzigartig gekelterte Weine. Weine, wie sie Jochen Dreissigacker im Sinn hat und nicht wie sie ein Kritiker gerne hätte. Deshalb hat er es sich zur Aufgabe gemacht, insbesondere seine Böden und Lagen so naturnah und schonend wie möglich in die Flasche zu bekommen. Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit, ist das was seine Weine ausmacht.

„VIEL LIEBE ZUM DETAIL LÄSST DIE WEINE VON JOCHEN DREISSIGACKER ZU FLÜSSIGEN MONUMENTEN WERDEN."

Falstaff Wein Guide

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