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Beschreibung

Der Milchreis der Antersdorfer Mühle aus geschältem Rundkornreis nimmt viel Flüssigkeit auf, gibt Stärke ab und bleibt dabei im Kern immer noch wundervoll bissfest. Genau so soll aus unserer Sicht ein klassischer Milchreis sein.

Natürlich können damit auch andere leckere Süßspeisen zubereitet werden, z.B. Aufläufe, Desserts oder Kuchen.

 

Zubereitung für 2 Personen: 400 ml Milch zum Kochen bringen und 100 g Reis dazugeben. Nach Belieben etwas süßen, mit z.B. einer Prise Zimt oder bio Vanille verfeinern und bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 35 Minuten köcheln lassen.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:351 kcal 1491 kJ
Fett:0,6g
davon gesättigte Fettsäuren:0,1g
Kohlenhydrate:78g
davon Zucker:<0,5g
Ballaststoffe:2,1g
Eiweiß:7,4g
Salz:<0,01g

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

100% Rundkornreis/Milchreis weiß*

*= aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergikerhinweise:Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Mais, Mandeln, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Zimt
Weitere Eigenschaften:Kühl, trocken und dunkel lagern
Ursprungsland:Italien
Lieferumfang und Inhalt:1 Pkg, 500g

Über den Hersteller

Antersdorf ... ist ein kleines Dorf in Niederbayern. Ringsherum gibt es rund 250 Bio-Bauern, die das Unternehmen mit Getreide beliefern. Das nennen wir Nähe!

 

1884 wurde der Grundstein für die Mühlentradition gelegt. Später hat Bio-Pionier Johann Priemeier in den 70er Jahren die Antersdorfer Mühle auf 100 % bio umgestellt. Zu einer Zeit, als noch kaum einer von ökologischem Landbau sprach und reihenweise Mühlen geschlossen wurden.
 

Seit Anbeginn und bis heute ist die Antersdorfer Mühle ein Familienbetrieb.

Bio Milchreis - 500g
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