Die alternative Süßungsmethode mit einem hohen Anteil lang- und mittelkettiger Kohlenhydrate, die nur langsam verstoffwechselt werden und dadurch den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen lassen.

Zum Verfeinern und Süßen von Speisen, Salaten, Desserts, Eis, Snacks, Dips, Mixgetränken, sowie zum Backen und als Brotaufstrich. Anwendung in Rezepten wie Honig.

Vegan, fructosefrei, glutenfrei.

Bio Reismehl wird mit Wasser vermischt. Die Zugabe von natürlichen Enzymen bewirkt eine Aufspaltung der Reisstärke in Zuckerstoffe. Durch Filtern und Erwärmen, wird die süße Flüssigkeit zu Sirup eingedickt.