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Beschreibung

Die Spaghetti Bio von Garofalo sorgen mit Bio-Hartweizengrieß für unverfälschten und gesunden Geschmack in der Tradition italienischer Pastameister.Die lange, schlanke Form wird durch die poröse und raue Oberfläche betont, die beim Ziehen auf Bronze entsteht. Dadurch bleibt die Würzung oder Sauce besonders gut haften.

 

Wir waren lange Zeit auf der Suche nach den für uns perfekten Nudeln für die Küche von "Supergsund". Die Pasta von Garofalo, wir können es einfach nicht anders sagen: Lieben wir.

Inhaltsangaben

 

Zutaten:Bio-Hartweizengrieß
Allergikerhinweise:Enthält: Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.
Weitere Eigenschaften:Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Ursprungsland:Italien
Lieferumfang und Inhalt:1 Packung, 500g

Nährwertangaben

 

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:351 kcal 1489 kJ
Fett:1,0g
davon gesättigte Fettsäuren:0,2g
Kohlenhydrate:70,0g
davon Zucker:3,0g
Ballaststoffe:3,0g
Eiweiß:14,0g
Salz: < 0,01g

Über den Hersteller

Es ist nicht nur die Geschichte von Garofalo die besagt, dass Garofalo die Nudeln zunächst nur für den König zubereitet und im Jahre 1789 mit seiner Erlaubnis auch für die Märkte außerhalb des Königshauses freigegeben hat. Von Menschen die ihr Handwerk und ihre Tradition lieben und seit Generationen verstehen.

 

Individuell gefertigten Bronzematrizen verleihen jeder Pasta-Form eine matte und leicht aufgeraute Oberfläche, die für beste Saucenaufnahme sorgt. 


Heute produzieren sie bessere Teigwaren denn je. Mit rein natürlichen Zutaten und ohne Gentechnik.

Die Kombination von Grieß und Wasser bleibt aber ein Wunder und das Gleichgewicht der Komponenten ein Geheimnis.

Rezeptideen

Bei jeder Angabe der Kochzeit von Garofalo wurden wir nie enttäuscht. Sie wurden immer "al dente" bei für uns spürbar gleichbleibender Qualität.

Al dente (italienisch: „Zahn“) ist ein Begriff aus der italienischen Küche, der die Zubereitung von Teigwaren, Reis und Gemüse bezeichnet und als „bissfest“ (gar, aber eben nicht zu weich, klebrig oder zerkocht) übersetzt werden kann.

 

Wollt ihr die Nudeln nach dem Kochen im Wasser weiterverarbeiten (z.B. in der Pfanne), empfehlen wir die Garzeit um 1 Minute zu reduzieren.

Wir bringen heißes Wasser zum kochen, geben etwas Salz und Olivenöl und dann die Nudeln mit hinzu.

 

Kochzeit: 11 Minuten

Bio Spaghetti aus IT, auf Bronze gezogen - 500g
250
50translation missing: en.products.per100g

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