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Beschreibung

Die Süßlupine liefert viel pflanzliches Eiweiß und ist dazu sehr wohlschmeckend. Es eignet sich hervorragend zum Backen, für Smoothies und als Eiersatz. Es schmeckt vollmundig, leicht süß, leicht bitter. Das Süßlipinenmehl ist ein glutenfreies Mehl.
 

Zur Verwendung als Eiersatz: 1 EL Süßlupinenmehl + 2 EL Wasser verrühren.

 

Zur Anreicherung von Gebäck mit Protein: 20 % der im Rezept angegebenen Mehlmenge können ohne Änderung des Rezepts ausgetauscht werden.

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

100% Süßlupinen* gemahlen

*= aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergikerhinweise:Keine deklarationspflichtigen Angaben.
Weitere Eigenschaften:Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschließen.
Herkunft:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:1 Packung, 300g

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:360 kcal 1507 kJ
Fett:12g
davon gesättigte Fettsäuren:1,5g
Kohlenhydrate:10g
davon Zucker:10g
Ballaststoffe:28g
Eiweiß:40g
Salz:<0,1g