Mit diesem weißem Trüffelöl ohne künstliches Aroma ist es "Tenuta di Fassia" nach langer Forschung gelungen, das erste bio Trüffelöl mit natürlichen Trüffelaromen zu entwickeln.

Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt. Das Ergebnis ist ein Trüffelöl ohne Aroma mit einem delikaten, echten Trüffelgeschmack - ohne den metallischen, bissigen Geruch synthetischer Trüffelöle. Ideal für Pasta, Risotto, Kartoffelgerichte, Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellen.