Bio Ume Su Würzsauce, aus Umeboshi Aprikosen - 145ml
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Beschreibung
Die erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden.
Dabei werden Umeboshi-Aprikosen in Meersalz eingelegt und an der Sonne getrocknet. Mit Shiso-Blättern reifen sie in Zedernholzfässern heran. Dabei bildet sich feinster Ume-Su.
Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte.
Inhaltsangaben
| Zutaten: | Umeboshi Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)* * = Aus kontrolliert biologischem Landbau |
| Allergikerhinweise: | keine deklarationspflichtigen Angaben |
| Weitere Eigenschaften: | Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
| Ursprungsland: | Japan |
| Lieferumfang und Inhalt: | 1 Falsche, 145ml |
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | 100g: |
| Brennwert: | 19 kcal 78 kJ |
| Fett: | <0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1g |
| Kohlenhydrate: | 3,8g |
| davon Zucker: | 0,9g |
| Eiweiß: | <0,5g |
| Salz: | 18,8g |
