895
298translation missing: en.products.per100g

Beschreibung

Pastöse Gemüsebrühe bio

Fein abgestimmt mit sonnenverwöhnten Kräuterklassikern der Mittelmeerländer: frischer Oregano, Rosmarin und Thymian. Biowürze Mediterran ist ein Highlight für aromatische Soßen und Suppen, köstliches Risotto, Lasagne oder Ratatouille, zum Backen von Focaccia und vielem mehr.

 

  • Bio. Regional. Fair produziert
  • Vegan, glutenfrei, hefefrei

 

Rein aus Gemüse, Steinsalz und Kräutern in Bio-Qualität!

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

Tomaten*, Steinsalz**, Petersilien­wurzel*, Karotten*, Lauch*, Tomaten­mark*, Liebstöckel*, Oregano*, Paprika süß*, Thy­mian*, Rosmarin*, Ingwer*, Pfeffer*, rosa ­Pfefferbeeren*, Wacholderbeeren*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

** Nicht alles kann bio sein und so verhält es sich auch mit dem Salz. Salz wird nicht produziert oder landwirtschaftlich hergestellt, sondern gewonnen – aus dem Meer und aus den Bergen. Daher gibt es für Salz auch kein Bio-Siegel. Wir verwenden ein natürliches Steinsalz und verzichten auf Rieselhilfen, wie sie in raffinierten Salzen verwendet werden.

Allergikerhinweise:keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe.
Weitere Eigenschaften:Trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Muss dank dem hohen Salzanteil auch geöffnet nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ursprungsland:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:1 Glas, 300g

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:39 kcal 161 kJ
Fett:0,4g
davon gesättigte Fettsäuren:0,1g
Kohlenhydrate:5g
davon Zucker:4,2g
Ballaststoffe:0,0g
Eiweiß:1,2g
Salz:20,4g

 

Rezeptideen

TOMATEN ORANGEN SUPPE

ZUTATEN

1 EL Kokosöl

1 EL Rohrohrzucker

200 ml Kokosmilch 

2 cm frischer Ingwer fein gewürfelt

1 Zwiebel fein gewürfelt

1 Zehe Knoblauch fein gewürfelt

1 Chilischote fein gewürfelt

500g Tomaten frisch oder aus der Dose

2 Bio Orangen

1 EL Biowürze Mediterran

Gewürze wie Zimt, Wacholderbeeren und Sternanis

 

ZUBEREITUNG

Die Gewürze in einer Pfanne trocken rösten und dann im Mörser fein mahlen. In etwas Kokosöl, den Zucker schmelzen, die Zwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch, die Chili, die Biowürze Mediterran und die Gewürze andünsten, mit den Tomaten aufgießen. Mit Salz, Orangenschale, Orangensaft abschmecken. Die Suppe pürieren. Mit KoKosmilch und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

 

 

TOMATEN APRIKOSEN RAGOUT

ZUTATEN

1 kg aromatische Tomaten

200 g reife Aprikosen

1 kg Saubohnen in der Schote

1 EL Biowürze Mediterran

2 Zehen frischer Knoblauch

1 frische rote Zwiebel

3 EL Olivenöl

frischer Rosmarin, Thymian, Oregano, Lavendel

 

ZUBEREITUNG

Tomaten, Zwiebeln und Aprikosen in Spalten schneiden. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen, die Gemüse hineingeben, mit Biowürze Mediterran, Olivenöl, Thymian und Rosmarin und wer mag ein bisschen Chili vermengen und im Ofen bei 200 Grad ca 30 Minuten schmoren.
Die Saubohnen kurz vor dem Servieren in Olivenöl und Knoblauch schwenken, kräftig salzen und wer mag ein bisschen Chili hinzugeben.

Gemeinsam mit dem Ragout servieren. Dazu schmeckt einfach ein schönes italienisches Weißbrot aber natürlich auch eine Pasta.

Bio Würze Mediterran - 300g
895
298translation missing: en.products.per100g

Diese Artikel könnten dir auch gefallen: