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Beschreibung

Unser absoluter Favorit von Fassbind! Die Vielle Poire = Alte Birne.

Edler Schweizer Birnenbrand, in Eichenholz gereift und mit hausgemachten Bonificateur verfeinert.

 

Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat aus Williams Birnen besticht mit dem unverwechselbaren Aroma dieser Frucht.

Die Williams Birne wird in der Schweiz im Kanton Wallis kultiviert und ist eine der beliebtesten Birnensorten. Durch ihre kräftige und doch elegante Aromatik eignet sie sich hervorragend für die Herstellung von Birnen-Brand.

Der frisch destillierte Williams Birnen Brand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Birnen-Destillat mit einem hausgemachten Bonficateur weiter veredelt um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süsse zu verleihen, was diesen Vieille Poire so einzigartig macht.

 

SENSORIK

FarbeLeuchtendes Gold.
NaseVollreife Williams Birne mit einem Hauch von kandierten Früchten und Anklängen von Crème Caramel. Im Hintergrund leichte Eichenholz- und Honignoten. Wie ein frisch angerichteter Fruchtsalat mit saftiger Honigmelone.
GaumenKöstlich und saftig mit ausgeprägtem Birnenaroma, gefolgt von Vanilleeis, Haselnuss und Meringues.
AbgangEntwickelt eine delikate fruchtige Süsse, lang anhaltend.

Produktangaben

 

Durchschnittliche Nährwertangaben:Es müssen keine Nährwerte angegeben werden
Inhaltsstoffe:Birnen-Brand, Wasser, Zucker, Bonificateur
Alkoholgehalt:40%
Inhalt:700ml
Erzeuger:Brennerei Fassbind
Herkunftsland:Schweiz
Region:Kanton Wallis
Sorte:Brandy
Geschmack:Köstlich und saftig mit ausgeprägtem Birnenaroma, gefolgt von Vanilleeis, Haselnuss und Meringues.
Jahrgang:k.A.
Cuvée:Nein
Verschluss:Kunststoffkorken
Allergikerhinweise:keine Sulfite, vegan

 

Jugendschutz

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf von uns nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Deiner Bestellung bestätigst Du, dass Du das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter hast. Bitte sei  verantwortungsvoll im Umgang mit alkoholhaltigen Getränken. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info

Fassbind Alte Birne, Vieille Poire - 700ml
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