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Beschreibung

In diesem Knochenbrühen Sparset befinden sich je 2 Stück der bio Hühnerbrühe, bio Rinderbrühe vom Weiderind und der bio Ramen Knochenbrühe Tonkotsu Style.

Teste dich durch die Mischbox und finde so deine Lieblingsbrühe. Oder du nutzt das Sparpaket um deine Vorräte aufzustocken.

 

Die Bio Hühner Knochenbrühe wird ausschließlich aus Zweinutzungshühner und Ei Care Hähnchen hergestellt. Die Hühner sind den ganzen Tag an der frischen Luft und werden nur mit biologisch angebautem Futter gefüttert.

 

Für die Bio Weide Rind Knochenbrühe wird ohne Ausnahme Fleischknochen vom Hohenloher Weiderind aus der BIO-Musterregion Hohenlohe-Schwäbisch Hall verwendet. Die Rinder stehen ebenfalls jeden Tag im freien und lassen sich das frische Gras der Wiesen schmecken.

 

Die Bio "Tonkotsu" Ramen Knochenbühe ist eine Mischung aus Schwäbisch-Hällischen Landschwein und Freilandhühnern. Das Schwäbisch-Hällische Landschwein ist eine alte deutsche Rasse die eine feine Fettmaserung hat. Sie haben etwa 300m² Fläche zur Verfügung und werden nur mit Futter OHNE Gentechnik gefüttert.

 

Die Brühen werden 48Std. lang gekocht, die Tonkotsu Brühe sogar 60Std. Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Inhaltsangaben

 

Zutaten:

Hühnerbrühe: Trinkwasser, 48% Suppenhuhn*, Pastinake*, Zwiebel*, Karotte*, Steinsalz, Lauch*, Balsamico Bianco* (Weißweinessig*, Traubenmost*), Knoblauch*, Rübenzucker*, Steinpilze*, Ingwer*, Curcuma*, Fenchel*, Piment*, Chili*, Kardamom*, Koriander*
 

Rinderbrühe: Trinkwasser, 47% Rindernackenknochen*, 5% Rindernackensehnen* vom Hohenloher Rind, Zwiebel*, Karotte*, Pastinake*, Steinsalz, Steinpilze*, Apfelessig*, Knoblauch*, Rübenzucker*, Tomate*, Wacholder*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*, Nelke* 
 

Tonkotsu Brühe: Trinkwasser, 31% Nackenknochen*, 6% Suppenhuhn*, 23% Spitzfuß*, 6% Schweineschwarte vom Schwäbisch Hällischem Landschwein* ggA, Zwiebel, Knoblauch , Lauch, Ingwer, Steinsalz, Rübenzucker.

 

*aus kontrolliertem biologischem Anbau

Allergikerhinweise:

Rinderbrühe: Kann Spuren von Gluten, Soja und Fisch enthalten.

Hühnerbrühe: Kann Spuren von Weizen, Soja und Fisch enthalten.

Tonkotsu Brühe: Kann Spuren von Weizen, Soja und Fisch enthalten

Weitere Eigenschaften:

Lagerung in trockener Umgebung

Verwendungsbedingungen: 2 Wochen nach Anbruch

Servierempfehlung: 70°C

Ursprungsland:Deutschland
Lieferumfang und Inhalt:6 Flaschen, zu je 525 ml

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:Hühnerbrühe 100g: 
Brennwert:10 kcal 41 kJ
Fett:<0,1g
davon gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:0,4g
davon Zucker:0,4g
Eiweiß:2,0g
Salz:0,68g
Durchschnittliche Nährwertangaben:Rinderbrühe 100g: 
Brennwert:10 kcal 41 kJ
Fett:<0,1g
davon gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:0,7g
davon Zucker:0,7g
Eiweiß:2,2g
Salz:0,78g

 

Durchschnittliche Nährwertangaben:Tonkotsu 100g:
Brennwert:28 kcal 117 kJ
Fett:0,1g
davon gesättigte Fettsäuren:<0,1g
Kohlenhydrate:0,9g
davon Zucker:0,9g
Ballaststoffe:0g
Eiweiß:5,7g
Salz:0,7g