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Beschreibung

Das aromatischste Kakaopulver das wir jemals probiert haben. Es ist festes Kernsortiment unserer Küche und wird bei uns vor allem für die Herstellung Mousse au Chocolat, Schokoladeneis, Pralinen, heiße Schokolade (Trinkschokolade) und super-schokoladige Backwaren genutzt.

 

Es ist stark entölt, was auch enorm hilfreich ist bei der Verarbeitung.

Es ist kräftig rotbraun und hat einen betörenden intensiven Duft. Ohne jegliche Zusätze besteht dieses Produkt aus 100% gemahlenen Premium Kakaobohnen.

Inhaltsangaben

 

Zutaten:100% Kakaopulver
Allergikerhinweise:keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe
Weitere Eigenschaften:Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Sonneneinstrahlung schützen. Mit Frischedeckel immer verschließen
Ursprungsland:Frankreich
Lieferumfang und Inhalt:1 Packung, 250g

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:400 kcal 1680 kJ
Fett:23g
davon gesättigte Fettsäuren:14g
Kohlenhydrate:12g
davon Zucker:1,5g
Eiweiß:23g
Salz:0,1g

 

Über den Hersteller

Schokolade aus dem Hause Valrhona wird zurecht als der „Rolls Royce der Schokoladenwelt" bezeichnet. Der Gründer von Valrhona, Alberic Guironnet, lieferte seine Produkte einst nur an handverlesene Feinkostläden, Restaurants und Konditoreien und auch heute vertreibt Valrhona seine Produkte nur über ausgesuchte Händler.

Getrieben von der leidenschaftlichen Suche nach außergewöhnlichem Geschmack entstehen edelste Schokoladenkreationen höchster Qualität. Valrhona ist von der Qualität einmaliger Produkte überzeugt und deshalb stolz auf Innovationen wie „die bitterste Schokolade auf der Welt" (Guanaja, 1986), die erste Grand Cru-Schokolade (Caraïbe, 1987) oder die erste gewürzte, gesalzene Schokolade (Xocopili, 2005).

Kakaopulver aus 100% Kakao - 250g
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