Aktion
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Beschreibung

Extra Natives geräuchertes Olivenöl Arbequina, zart aromatisiert mit entflammten Olivenkernen.

Von den Oliven stammen die Olivenkerne selbst, die nicht nur beim Verbrennen Energie erzeugen, sondern auch ein sehr elegantes und zarte Aromas an das Olivenöl weitergeben.

Nur die erste ‘Rauchwinde’ wird genutzt um dieses Olivenöl zu räuchern. Das geräucherte Arbequina Olivenöl integriert sich in der Perfektion mit zarten Geschmack und Geruch, welches vom Brennen und räuchern der Olivenkerne entsteht.

 

Ist ein Highlight überall wo man sich Rauch- oder Baconaroma wünscht - und das ganz natürlich und sehr aromatisch.

Passt toll auf Spiegelei, in Saucen, Dressings und Dips - und natürlich als Finishing für Fleisch & Fisch. Ein Geschmackshighlight!

Inhaltsangaben

 

Zutaten:Hergestellt zu 100% aus Arbequina Oliven / Nativ
Allergikerhinweise:Keine deklarationspflichtigen Angaben
Weitere Eigenschaften:Kühl und trocken, sowie lichtgeschützt lagern
Ursprungsland:Spanien
Lieferumfang und Inhalt:1 Flasche, 250ml
Säuregehalt: 0,1%
Verarbeitung:Erster Tag der Erntezeit
Erntezeitpunkt:Letzte Oktoberwoche
Erntemethode:Mechanisch

Nährwertangaben

 

Durchschnittliche Nährwertangaben:100g:
Brennwert:900 kcal 3700 kJ
Fett:99,9g
davon gesättigte Fettsäuren:14,0g
Kohlenhydrate:0,0g
davon Zucker:0,0g
Ballaststoffe:0,0g
Eiweiß:0,0g
Salz:0,0g

 

Über den Hersteller

O-MED ist eine familiengeführte Oliven-Mühle die auf 700 Meter Höhe am Fuß der Sierra Nevada liegt, in der spanischen Provinz Granada.

 

Diese einmalige Lage, zwischen Land und Meer, verleiht dem Öl seine hochqualitativen Eigenschaften und Aromen und macht es zu einem der besten spanischen Olivenöle überhaupt. Die Mühle wird von Paula und Juan de Dios Garcia Molina betrieben, mittlerweile in der 4. Generation dieser traditionsreichen Bauernfamilie.

Mit ihrer gemeinsamen Leidenschaft für dieses einzigartige Terroir, setzten sie zusammen  die vom Vater Juan angefangen Arbeit fort und kombinieren wie keine andere Ölmühle die Impulse von Tradition und Moderne, um das Beste aus ihren Olivenhainen zu erzeugen. Ihr Olivenöl wird direkt aus erster Kaltpressung ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen und aus zwei Olivensorten erzeugt: Der Sorten Picual und  Arbequina.

 

Die Öle finden sich in der internationalen Sternegastronomie und erhalten Jahr für Jahr  zahlreiche Auszeichnungen und Preise.

Extra Natives Olivenöl, geräuchert - 250ml
1895 1995
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