Panko Paniermehl - 175g
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Beschreibung
Die zart knusprigen Flakes des Pankomehl sind ideal für locker leicht Paniertes und Fingerfood. Voll im Trend in bester LEIMER Markenqualität: zart knusprig, locker und leicht, darum auch ideal für Schnitzel (statt Semmelbrösel) als Ersatz für Paniermehl!
So knusprig hast du dein Schnitzel oder Garnelen noch nie gegessen. Das Panko ist unser Geheimtipp schlechthin.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben: | 100g: |
| Brennwert: | 352 kcal 1490 kJ |
| Fett: | 1,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6g |
| Kohlenhydrate: | 70,2g |
| davon Zucker: | 4,5g |
| Eiweiß: | 12,7g |
| Salz: | 1,5g |
Inhaltsangaben
| Zutaten: | WEIZENMEHL, Salz Hefe, Zucker, Säureregulator: Natriumacetate |
| Allergikerhinweise: | enthalten: Gluten |
| Weitere Eigenschaften: | Trocken und bei Raumtemperatur lagern. |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Lieferumfang und Inhalt: | 1 Pkg, 175g |
Rezeptidee
Knusprige Garnelen wie beim Asiaten
(für 4 Personen)
- 16-20 rohe Garnelen (geschält, entdarmt)
- 200g Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl)
- 2-3 Eier (Größe M)
- 175g Panko Paniermehl
- Salz, Pfeffer
- als Variante: 1-2 EL Sojasauce
- Asia Sauce zum Dippen
Die Garnelen unter fließendem Wasser kalt abspülen, trocken tupfen und im Mehl wenden. Für eine noch asiatischere Note ggf. die Sojasauce mit den Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen. Die bemehlten Garnelen darin eintauchen, kurz abtropfen lassen und dann von allen Seiten mit Leimer Panko panieren - vorsichtig andrücken.
Öl in der Fritteuse oder im Topf auf 175°C erhitzen, dann die Garnelen darin ca. 2 Min. goldbraun und knusprig frittieren. Kurz abtropfen lassen auf Küchenkrepp und noch heiß mit süß-saurer Asia Sauce servieren.
