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Edda von San Marzano ist ein unvergleichlicher Weißwein, eine feminine Traube von mineralischem und zeitlosem Charakter, eine unvergleichliche Frucht. Im Barrique ausgebaut.

Die Rebsorten des Edda sind vorwiegend Chardonnay, mit autochthonen weißen Rebsorten.

Angebaut wird der elegant, üppige Weißwein in San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.

4 Monate lang wird er ausgebaut, auf Hefen in Barriques aus französischer Eiche.

Edda ist im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen. Ein schmeichelnder Duft erst nach Pfirsichblüten und dann nach Vanille erfüllt die Nase. Am Gaumen ist er üppig in seinem eleganten, frischen, delikaten und mineralischen Geschmack.

Passt hervorragend zu Vorspeisen, Pastagerichten mit Fisch, Risotto mit Trüffel oder Steinpilzen, Käse.

Serviertemperatur: 12-14 °C um sein volles Aroma zu präsentieren.


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